咨询热线:

4000 168 155

餐厨垃圾的处理措施以及发展方向

来源:

2019-03-27

分享到

 随着人们生活水平的提高,经济各方面的改善,环境污染的严重,餐厨垃圾已经成为人们非常重视的问题,也是令人头疼的事情,那么大家知道餐厨垃圾的处理方法有哪些吗?对于餐厨处理设备,又有多少了解呢?



餐厨垃圾的处理方式:

  1、物理分拣处理法

  通常,使用一系列方法来分离垃圾中的组分,然后均匀地回收它们。一方面,这种方法最大限度地利用了最好的方法,另一方面,最大限度地减少了垃圾造成的污染。但是,由于成本高,大多数国家除少数发达国家外不需要这种方法。

  2、粉碎直排法

  这是美国早在20世纪40年代就已成功开发出个人家庭食物垃圾处理器。原理是:使用高速运转的叶片来破坏内衬中的食物浪费,然后将混合物粉碎到下水道。为了解决居民丢弃和存放厨余垃圾的麻烦。与此同时,日本也很早就研究了厨房垃圾处理器,有些甚至还有臭氧除臭剂来清除厨房垃圾产生的各种气味。




3、垃圾填埋方法

  垃圾填埋处理是一种厌氧消化处理方法,可以分解有机物形成CH4,可以完全处理垃圾。该技术方便,不会留下残留物的处理问题。然而,这种方法可以更好地处理厨余垃圾,但它的目的是消除垃圾,它不能实现厨余垃圾的回收。

  4、厌氧处理法

  它是目前最环保,最有利可图的方法。投资很大,通过厌氧发酵生产的沼气非常少。

  由于厨房垃圾含有各种动物肉类,例如制作饲料,类似的食物很容易引起口蹄疫和各种疾病,从而蔓延到人类并造成伤害;垃圾填埋场因含水量高,容易产生大量渗水,滤液污染地下水;使用肥料,生产过程中气味溢出,影响周围环境;厌氧处理产生大量的沼气,这是一种清洁的可再生能源,可用于发电和燃料,由于系统封闭无异味,因此,厌氧处理厨余垃圾是未来的发展方向。

  5、堆肥方法

  厨余垃圾有机质含量高,养分含量高,碳氮比合理,适合微生物的生长和代谢。它是生产的良好原料。厨余垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化两大类。其中,高温好氧堆肥是一种比较常见的方法,可以在短周期内完成物料堆肥的成熟过程。堆肥过程中产生的高温可以显着抑制有害细菌。


餐厨垃圾机的发展方向:

  (1)小型化和集成化:

  由于国内一般家庭或者一般餐饮单位的厨房面积有限,处理设备体积过大会影响厨房内的日常操作,所以集成化程度要求更高、处理方式多元化、占地面积小、垃圾处理彻底是将来小型垃圾处理设备的发展趋势。

  (2)高智能化:

  为了提高餐厨垃圾的处理效果,需要满足生物降解处理适条件。但由于不同地域的餐厨垃圾成分存在较大差异,导致在处理餐厨垃圾时的条件又可能不同,这就需要设备能根据处理原料的不同改变处理程序,从而实现餐厨垃圾的高效智能化处理。

  (3)高自动化:

  由于餐厨垃圾有机质含量较高,在适宜的温度和湿度条件下,极易腐败变质,如果操作人员频繁与之接触,将对操作人员的健康造成威胁,因此要求设备具有高的自动化程度。

  (4)低能耗及低运行成本:

  小型餐厨垃圾处理设备的开发实现了餐厨垃圾的就地处理,有效克服了大型生产线收集运输存在的问题,降低了运输成本。如果能进一步降低设备的电耗,将具有更广泛的应用范围。

  (5)开发针对餐厨垃圾具体成分处理的菌种:

  对于成分复杂、油脂和盐分含量较高的餐厨垃圾的处理,其添加的生物菌种还要根据餐厨垃圾的特性进一步研究。如果小型餐厨垃圾处理设备对餐厨垃圾的处理能够达到完全彻底,处理后的产品能作为商品进入市场,形成餐厨垃处理的产业链,将有助于设备的进一步发展。因此如何使得小型餐厨垃圾处理设备对餐厨垃圾的进入良性循环,是餐厨垃圾今后发展的方向和动力。